雖然在中國不過10年左右左右的發(fā)展史，這一市場(chǎng)對(duì)紅酒的狂熱已經(jīng)讓香港成為繼巴黎、紐約和倫敦之后最熱門的國際洋酒拍賣圣地。但是2012年，高端名莊葡萄酒價(jià)格轉(zhuǎn)而一落千丈，葡萄酒的暴利時(shí)代顯然已經(jīng)走到了十字路口。

　　尚普咨詢分析認(rèn)為，高端紅酒市場(chǎng)的萎縮一部分是因?yàn)槿ツ暾拗啤叭毕M(fèi)政策的出臺(tái)，政府三公消費(fèi)被認(rèn)為是高端葡萄酒的重要市場(chǎng)之一；另一方面則是因?yàn)楦叨诉M(jìn)口酒價(jià)格在過度炒作中已經(jīng)出現(xiàn)了泡沫，加之市場(chǎng)假貨泛濫等市場(chǎng)不盡規(guī)范等因素，造成消費(fèi)者追捧“退燒”。

　　市場(chǎng)供求關(guān)系轉(zhuǎn)變也對(duì)紅酒價(jià)格的下跌起到了推波助瀾的作用。種種跡象顯示，中國市場(chǎng)已成為進(jìn)口葡萄酒廠商矚目的焦點(diǎn)，從沿海到內(nèi)地的一二線城市都在成為各路進(jìn)口葡萄酒品牌的必攻之地。在前不久召開的成都春季糖酒會(huì)上，一度出現(xiàn)了數(shù)百家進(jìn)口葡萄酒廠商火爆招商情景。這些大量涌入的進(jìn)口葡萄酒廠商正在改變中國高端葡萄酒市場(chǎng)的供需天秤，消費(fèi)者在越來越的產(chǎn)品和選擇面前自然無需為了一種產(chǎn)品而付給商家更高的價(jià)格。

　　在上述各種因素的共同作用下，紅酒價(jià)格不斷下跌，越來越多的消費(fèi)者回歸理性，一瓶拉菲吸金過萬的現(xiàn)象開始有所減少，隨著而來的就是價(jià)格暴跌，暴跌過程中更加沒人敢買。可以說，在風(fēng)云突變的2012年，無論是葡萄酒廠商還是經(jīng)銷商，大都面臨庫存積壓的問題。例如，根據(jù)日前建發(fā)酒業(yè)公布的2012年經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，這家中國最大的葡萄酒進(jìn)口商全年巨虧1.5億元。

　　尚普咨詢?cè)凇?013-2017年中國紅酒市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告》指出，高端葡萄酒價(jià)格虛高本來就是炒作的結(jié)果，這種嚴(yán)重違被價(jià)值規(guī)律的現(xiàn)象必然是不可持續(xù)的。實(shí)際上，相比于白酒等其它酒類，葡萄酒具有天生的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，例如養(yǎng)生，虛高的價(jià)格卻拉開了其與普通消費(fèi)者之間的距離，在高端市場(chǎng)狠賺一筆的同時(shí)，卻丟了更大的普通消費(fèi)者市場(chǎng)，而對(duì)于擁有超過13億人口的中國來說，這個(gè)市場(chǎng)可能才是最大的。目前消費(fèi)者對(duì)于葡萄酒價(jià)格趨于理性，正好是相關(guān)企業(yè)轉(zhuǎn)型的良好契機(jī)。因?yàn)殡S著高端葡萄酒價(jià)格的一降再降，再想維持以往的暴利顯然不太現(xiàn)實(shí)，企業(yè)必須率先轉(zhuǎn)型主動(dòng)迎接了時(shí)代的轉(zhuǎn)型，在未來可以通過專賣店等渠道下沉的方式將市場(chǎng)拓展至更廣闊的普通用戶。